“鱿鱼的爽脆配上鲜嫩多汁的甜豆很美味的一道小炒。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鱿鱼炒甜豆的做法步骤
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1甜豆摘去老筋洗净，胡萝卜切条。 -
2鱿鱼1只，洗净撕去薄衣。
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3切花刀，如图。
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4锅中加水煮开放甜豆，胡萝卜下去焯水至熟。
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5然后鱿鱼也同样焯水，加点米酒，烫下卷起，马上捞出来。
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6热锅放油，把姜葱下去炒香。
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7再把所以食材下锅炒一下下。
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8放一点点的生抽，打个薄芡就可以了。
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9成品图。颜值高么？
小窍门
鱿鱼有咸味，不要过多放调味料。
使用的厨具：炒锅
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