“皮薄馅鲜，好吃极啦????”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
平菇韭菜粉条鸡蛋饺的做法步骤
-
1适量面粉。 -
2倒入适量水搅成絮状。
-
3揉成光滑面团。醒一会儿。
-
4平菇适量。
-
5柴鸡蛋5个打散。
-
6锅内油适量多些，凉油倒入蛋液。
-
7小火，用筷子快速滑至蛋液微凝关火。利用余温让蛋液全部凝固。这样，鸡蛋碎很嫩。
-
8晾凉备用。炒好的鸡蛋碎金黄诱人??
-
9平菇洗净切小粒。
-
10用手攥出水份。
-
11姜切碎末。
-
12锅内适量油烧热，姜葱炒出香味儿。
-
13攥过水的平菇碎放入翻炒几下。
-
14先放一点点盐，生抽，适量老抽。
-
15翻炒均匀关火晾凉备用。
-
16韭菜切小粒。
-
17粉条焯软。
-
18剁碎。
-
19韭菜，平菇，鸡蛋。粉条，姜末放盆内。
-
20适量香油，蚝油，花椒粉。
-
21拌匀，待包时放盐调味。这样馅料一点水也不出。
-
22醒好的面团，光滑又细腻。
-
23取适量面团揉成粗细均匀的长条。
-
24切成滚刀剂子。
-
25用掌心按扁。
-
26擀成饺子皮。
-
27取一张饺子皮，放入适量馅儿。
-
28捏成饺子。
-
29包好的饺子。
-
30锅中适量水烧开，饺子放入，用锅铲轻轻推功底部，防止粘锅。
-
31待饺子浮起，煮两滚儿，关火盛盘。
-
32成品。
-
33成品。
-
34成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 口袋饼之一---夺人眼球的时蔬口袋饼
- 五香干豆腐（熏制）
- 泡椒花菜梗
- 红烧肉-零基础教学
- 经典鱼香茄盒
- 芒果芝士蛋糕
- 酸辣蕨根粉
- 酱爆洋白菜
- 滋补鸡汤火锅
- 金针培根卷
- 豌豆奶酪西式蛋饼OMELETTE
- 光盘行动の爆炒肥肠
- 价廉物美——黔江鸡杂
- 虾仁番茄盅
- 烧红薯叶
- 山楂汁
- 炖肉
- 黄糕炖肉
- 爱情的滋味：【mini心形乳酪蛋糕】
- 烤鱼
- 东北小吃之一——香菜干豆腐卷
- 红椒炒佛手瓜
- 蜜桔咕噜肉
- 带有清凉口感的---法式猕猴桃果酱
- 火腿炒饭
- dalmatian
- dalton
- dam
- damage
- damageable
- damage control
- damaged
- damaged goods
- damages
- damaging
- damar
- Damascene
- damascene
- Damascus
- damask
- 献寿诗（宋·孙纬）
- 献寿辞（唐·王涯）
- 献封大夫破播仙凯歌六首 其三（唐·岑参）
- 献尚父大王（唐·罗隐）
- 献岁书情（唐·裴夷直）
- 献岁六日欧关黄诸词客初开海西社会午后见过（明·李英）
- 献岁旦日，同芳溪吴理问访许处士（元末明初·张昱）
- 献岁春前王郡公还自惠州以书见贻有虚馆相迎（明·林大春）
- 献岁燕宫臣诗（隋·杨广）
- 献岁王符卿敬美董侍御惟益沈比部纯甫过集得（明·欧大任）
- 献岁立春光风具美泛舟玄圃各赋六韵诗（南北朝·陈叔宝）
- 献岁送李十兄赴黔中酒后绝句（唐·权德舆）
- 献岁逢春日（明·李时行）
- 献岁（宋·许月卿）
- 献州道中（宋·文天祥）
- 别让心态毁了你(终身受益版)
- 全彩图解电动机控制电路/电工师傅领进门
- 全彩图解电工识图/电工师傅领进门
- 火力发电机组运行人员现场规范操作指导书(汽轮机分册)
- 全彩图解维修电工技能/电工师傅领进门
- 火电行业氮氧化物排污权交易理论与实践
- 爱住简约风的家(电视墙)
- 爱住简约风的家(卧室书房休闲区)
- 爱住简约风的家(客厅)
- 爱住简约风的家(餐厅过道玄关)
- 帮助孩子们成功--如何教好练好乒乓球
- 洪均生传授陈式太极拳原理探析用法详解(附光盘)
- 网球裁判法解析
- 实用机关学(机关实用工作诀窍63讲)
- 千面英雄(神话学经典最新版)(精)/标点学术文化书坊