食材明细
- 清淡 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜摊鸭蛋的做法步骤
-
1材料：韭菜、鸭蛋 -
2将韭菜洗净。 -
3放在案板上切碎，待用。 -
4将鸭蛋打入碗中，加适量的料酒。 -
5打成鸭蛋蛋液。 -
6随后，将切好的韭菜合入鸭蛋蛋液中。 -
7加适量的盐。 -
8加适量的鸡精。 -
9调味拌匀。 -
10烧锅倒油烧热，下入拌好的韭菜鸭蛋蛋液。 -
11摊成块，即成。 -
12出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜