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诗文
韭菜摊鸭蛋
释义
食材明细
主料
韭菜
55克
鸭蛋
2个
辅料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
韭菜摊鸭蛋的做法步骤
1
材料:韭菜、鸭蛋
2
将韭菜洗净。
3
放在案板上切碎,待用。
4
将鸭蛋打入碗中,加适量的料酒。
5
打成鸭蛋蛋液。
6
随后,将切好的韭菜合入鸭蛋蛋液中。
7
加适量的盐。
8
加适量的鸡精。
9
调味拌匀。
10
烧锅倒油烧热,下入拌好的韭菜鸭蛋蛋液。
11
摊成块,即成。
12
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 14:49:29