食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
拌荞麦冷面的做法步骤
-
1荞麦面冷水泡，泡一会儿把面散搓，不要让面粘在一起； -
2切蒜末、米辣切碎，姜连碾带剁成泥，要么大片，是我个人不喜欢咬到姜的味道； -
3放入容器里； -
4米醋2勺； -
5海鲜酱油2勺； -
6白醋5勺； -
7白糖2勺（我的糖勺有点大），口重的话可以再放点盐； -
8放1勺辣椒酱搅匀； -
9切黄瓜丝，也可以加生菜丝； -
10水开后，煮冷面； -
11很容易熟的，一直搅和，一免噗锅，二免煮过了。用筷子夹起面，很容易就往锅里掉下去，就可以关火了； -
12迅速用冷水冲洗； -
13放黄瓜丝； -
14把调好的料汁倒入； -
15忘放辣椒酱后加的??； -
16拌匀即可； -
17酸酸甜甜辣爽的拌面做得了！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
午餐
学生
- 口口香
- 土豆番茄炖牛腩
- 咖喱带鱼
- 泡椒凤爪
- 家常炒饼丝
- 老干妈拌苦瓜
- 清汤片片鱼火锅
- 网红可可毛巾卷
- 黑芝麻炖蛋
- 韭菜鸡蛋灌汤包
- 嫩玉米胡萝卜饼
- 家庭版煎饼
- 桂花苹果甜汤
- 豆沙卷卷小餐包
- 枸杞红枣豆浆
- 香酥馒头条
- 牛肉兜汤
- 芝士番茄烤蛋
- 草莓奶蛋
- 凉拌鸡胗
- 雪梨枇杷膏
- 韭菜炒牛肉
- 冰糖水煮荷包蛋
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