食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鸡块炖土豆的做法步骤
-
1先准备好食材，切成块洗干净后备用 -
2土豆去皮切块洗净备用 -
3美人椒切碎、干辣椒切碎段、蒜切碎、花椒粒适量备用 -
4准备好后，炒锅内放入少许油，油热时放入花椒粒炒香 -
5花椒粒炒出香味放入干辣椒炒出辣味后放入准备好的蒜、美人椒爆香 -
6味道炒出来后放入备好的鸡块翻炒片刻放点老抽上色，加入辣椒酱（我放的是自己家做的辣椒酱）翻炒 -
7炒至鸡肉紧致、上色均匀后加入适量清水烧开，差不多煮十分钟左右加入土豆 -
8大火烧至鸡块和土豆都熟了，汤汁浓稠然后放入少许盐收汁即可（因为爱吃宽粉，所以我放了点）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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