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诗文
羊肉汤炖萝卜
释义
“清爽味美的羊肉汤炖萝卜。”
食材明细
主料
青萝卜
300g
辅料
羊肉汤
适量
调料
葱花
少许
香菜
少许
盐
适量
味精
少许
胡椒粉
少许
咸鲜 口味
炖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
羊肉汤炖萝卜的做法步骤
1
汤碗中放入葱花。
2
放入香菜。
3
羊肉汤上火加热。
4
萝卜从中间剖开,一分为二,再改刀切成片,放入开水锅中焯至断生,放入羊肉汤中炖熟。放盐、味精、胡椒粉调味。
5
直接冲入汤碗中。
6
成品。汤香味鲜,萝卜清甜爽口。
小窍门
萝卜焯水可去除青杂气。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/12/2 5:41:29