“冬日吃炖菜，热乎乎，香！”
食材明细
- 香辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
玉米炖菜的做法步骤
-
1玉米切段备用。 -
2猪前腿，洗净，焯水，捞出，切薄片备用。
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3红萝卜洗净,削皮，切块。
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4白菜切好备用。
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5红薯粉条备用。
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6豆腐切块备用。
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7泡发好的海带和木耳洗净备用。
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8蒜切片备用。
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9姜切丝备用。
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10辣瓣酱备用。
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11锅烧热放少许油，倒入肉片加辣瓣酱煸炒，再倒入蒜和姜炒香。
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12继续倒入红萝卜、海带、木耳、白菜、粉条、豆腐和玉米，往锅中倒入没过食材的清水，慢炖20分钟左右，加少许盐和生抽调味拌匀即可。
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13出锅装盆。
-
14热乎乎。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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