网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 糯米豆腐卷
释义
糯米豆腐卷的做法

食材明细

主料
  • 干豆腐 适量
  • 猪肉 适量
  • 糯米 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 适量
辅料
  • 酱油 适量
  • 花椒粉 适量
  • 适量
  • 香油 适量
  • 咸香 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

糯米豆腐卷的做法步骤

  • 糯米豆腐卷的做法步骤:1
    1
    东北干豆腐比较筋道;
  • 糯米豆腐卷的做法步骤:2
    2
    提前泡糯米,洗净糯米后至少要泡一小时;
  • 糯米豆腐卷的做法步骤:3
    3
    肉切碎末;
  • 糯米豆腐卷的做法步骤:4
    4
    胡萝卜切碎末;
  • 糯米豆腐卷的做法步骤:5
    5
    葱切碎末;
  • 糯米豆腐卷的做法步骤:6
    6
    肉末里放葱末+酱油2勺+料酒1勺+少量盐+花椒粉适量+香油2勺,充分搅匀;
  • 糯米豆腐卷的做法步骤:7
    7
    顺着一个方向搅啊搅啊搅;
  • 糯米豆腐卷的做法步骤:8
    8
    再把胡萝卜末拌匀;
  • 糯米豆腐卷的做法步骤:9
    9
    泡好的糯米用捣蒜棒或擀面棍捣碎成半,不能捣成泥状;
  • 糯米豆腐卷的做法步骤:10
    10
    搥鼓搥鼓就好;
  • 糯米豆腐卷的做法步骤:11
    11
    干豆腐切成20cm*25cm(这尺寸一般的蒸锅都能蒸,有足够大的蒸锅就随便多大),铺平;
  • 糯米豆腐卷的做法步骤:12
    12
    铺平肉馅儿;
  • 糯米豆腐卷的做法步骤:13
    13
    撒匀糯米;
  • 糯米豆腐卷的做法步骤:14
    14
    紧紧的卷起;
  • 糯米豆腐卷的做法步骤:15
    15
    颜色还不错;
  • 糯米豆腐卷的做法步骤:16
    16
    蒸锅放好水,上锅开始蒸;
  • 糯米豆腐卷的做法步骤:17
    17
    开锅上气后调中火蒸20分钟就好了;
  • 糯米豆腐卷的做法步骤:18
    18
    切好放盘;
  • 糯米豆腐卷的做法步骤:19
    19
    多点蒜末,加点干辣椒面,加点生抽沾着吃也不错;
  • 糯米豆腐卷的做法步骤:20
    20
    香香滴~~
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 22:41:41