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诗文 花开富贵蔬菜卷
释义
花开富贵蔬菜卷的做法
“春节期间走起访友,吃吃喝喝大鱼大肉最容易长膘啦,做点蔬菜卷,既能填饱肚子又解腻,摆成花朵的形状既应景又喜庆。多种蔬菜搭配,满足不同人的口味喜好,做法简单易学,赶紧学会做给家人吃吧!”

食材明细

主料
  • 土豆 1个
  • 胡萝卜 1根
  • 冠利红椰菜 300g
  • 卷饼皮 2张
辅料
  • 冠利白醋 5g
  • 蒜末 6g
调料
  • 适量
  • 玉米油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

花开富贵蔬菜卷的做法步骤

  • 花开富贵蔬菜卷的做法步骤:1
    1
    准备好食材;
  • 花开富贵蔬菜卷的做法步骤:2
    2
    将土豆、胡萝卜去皮洗净用刨丝器刨成丝,土豆丝多过几遍清水洗掉多余淀粉;
  • 花开富贵蔬菜卷的做法步骤:3
    3
    冠利红椰菜挤掉多余汁水;
  • 花开富贵蔬菜卷的做法步骤:4
    4
    土豆丝加盐、冠利白醋焯熟;
  • 花开富贵蔬菜卷的做法步骤:5
    5
    胡萝卜丝加盐、蒜末炒熟;
  • 花开富贵蔬菜卷的做法步骤:6
    6
    冠利红椰菜加蒜末翻炒几下调味;
  • 花开富贵蔬菜卷的做法步骤:7
    7
    取半张卷饼皮,放上炒好的红椰菜;
  • 花开富贵蔬菜卷的做法步骤:8
    8
    卷紧;
  • 花开富贵蔬菜卷的做法步骤:9
    9
    斜切段,土豆丝、胡萝卜也用同样的方法切段,然后摆盘即可;
  • 花开富贵蔬菜卷的做法步骤:10
    10
    成品,营养多种低卡低脂,好吃又解腻。

小窍门

1调味料根据个人喜好增减;
2.卷的时候一定要卷紧。
所属分类: 中式宴请   创意菜  
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更新时间:2025/3/14 23:35:32