“不一定正宗，但很好吃！呵呵！”
食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱爆土豆丁的做法步骤
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1鸡胸肉，切丁，加盐，料酒，半个蛋清，水淀粉，食用油，腌制！15分钟！备用！ -
2尖椒，红萝卜，黄瓜，切丁备用！黄瓜忘了照了！不好意思！备用！ -
3葱，姜！用温水浸泡！备用！ -
4土豆切丁！浸泡后，滤干水分！备用！ -
5将土豆丁炸至金黄，捞出控油。备用！ -
6腌制好的鸡丁，滑油。备用！ -
7鸡丁滑好油，捞出控油。备用！ -
8锅中加油，下甜面酱，下葱姜水，料酒，白糖，小火炒制！一定要小火！ -
9下土豆丁，尖椒丁，胡萝卜丁，翻炒。最后下入黄瓜丁！ -
10大功告成！出锅装盘！不一定正宗，但很好吃！各位！谢谢观赏！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
夏季食谱
冬季食谱