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诗文
火龙果酸奶慕斯蛋糕
释义
“红红火火,小年快乐!”
食材明细
主料
火龙果
200g
酸奶
100g
牛奶
80g
辅料
吉利丁片
15g
淡奶油
150g
白糖
70g
饼干碎
120g
黄油
30g
果味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
火龙果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤
1
备好食材。
2
饼干放入袋中。
3
用擀面杖压碎。
4
放入加热的黄油。
5
压实放冰箱冷藏30分钟。
6
吉利丁先用凉水泡软,再捞出加80g牛奶隔水融化。
7
淡奶油加20g白糖打发稍有纹路。
8
酸奶、火龙果、吉利丁液、糖50g放一起搅成慕斯液。
9
加入淡奶油拌匀。
10
倒入饼干碎上,放冰箱冷藏5小时以上。
11
取出脱模。
12
成品。
13
成品。
使用的厨具:榨汁机、打蛋器
所属分类: 甜品
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更新时间:2025/3/18 10:20:54