“山药营养丰富，是物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成各类小吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
煎山药饼的做法步骤
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1准备食材。 -
2一个鸡蛋打入盘中。
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3加少许盐，用打蛋器打成鸡蛋液。
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4面包糠倒入盘中。
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5山药饼两面裹鸡蛋液。
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6两面再裹一层面包糠。
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7裹好后装入盘中备用。
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8起锅烧油，油少火小，下山药饼煎。
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9一面煎好翻面煎另一面。
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10煎至两面金黄装入盘中即可。
小窍门
先裹鸡蛋液后裹面包糠。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
快手菜