网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 夏日爽口菜----糖醋苦菊
释义
夏日爽口菜----糖醋苦菊的做法

食材明细

主料
  • 苦菊 250克
辅料
  • 蒜瓣 5个
  • 熟白芝麻 适量
  • 花生油 半勺
  • 淀粉 小半勺
配料
  • 香醋 2勺
  • 白糖 5克
  • 香油 适量
  • 半勺
  • 花椒 15粒
  • 生抽 1勺
  • 酸甜 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

糖醋苦菊的做法步骤

  • 夏日爽口菜----糖醋苦菊的做法步骤:1
    1
    苦菊洗净,放凉白开水泡20分钟,可去掉一些苦味。
  • 夏日爽口菜----糖醋苦菊的做法步骤:2
    2
    苦菊捞出沥水,分成长段待用。
  • 夏日爽口菜----糖醋苦菊的做法步骤:3
    3
    蒜拍松切末。
  • 夏日爽口菜----糖醋苦菊的做法步骤:4
    4
    蒜瓣放入小碗,加醋、生抽、盐和糖调汁,加一点淀粉调匀一定要少。
  • 夏日爽口菜----糖醋苦菊的做法步骤:5
    5
    锅内放油烧八成热,下花椒爆香,捞出不用。
  • 夏日爽口菜----糖醋苦菊的做法步骤:6
    6
    倒入调料汁,转小火,熬至有一点粘稠停火。
  • 夏日爽口菜----糖醋苦菊的做法步骤:7
    7
    烧好的调料汁趁热浇在苦菊上,立刻拌匀。
  • 夏日爽口菜----糖醋苦菊的做法步骤:8
    8
    淋香油,撒白芝麻。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜   家常菜   常见菜式   儿童   老人   夏季食谱   宴客菜   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 21:15:41