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诗文
腰缠万贯、炸带鱼
释义
食材明细
主料
带鱼
适量
辅料
干淀粉
适量
调料
玉米油
适量
姜
适量
葱
适量
花椒
适量
盐
适量
料酒
适量
咸香 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
腰缠万贯炸带鱼的做法步骤
1
带鱼洗净,在什么切一下,不用切断。
2
葱姜切好。
3
葱、姜、花椒、料酒、盐。
4
拌匀腌制30分钟。
5
撒干淀粉抓匀。
6
锅内放油烧热,放入带鱼。
7
中间反面,中火慢慢炸。
8
炸至两面金黄酥脆。
9
出锅。
10
外皮酥脆、肉质鲜美。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 11:07:06