食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
腰缠万贯炸带鱼的做法步骤
-
1带鱼洗净，在什么切一下，不用切断。 -
2葱姜切好。
-
3葱、姜、花椒、料酒、盐。
-
4拌匀腌制30分钟。
-
5撒干淀粉抓匀。
-
6锅内放油烧热，放入带鱼。
-
7中间反面，中火慢慢炸。
-
8炸至两面金黄酥脆。
-
9出锅。
-
10外皮酥脆、肉质鲜美。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜