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诗文 小白菜粉丝烧丸子
释义
小白菜粉丝烧丸子的做法
“平时喜欢做一些丸子存在冰箱,做汤烧菜的时候取出非常方便,今天就是用做好的猪肉丸和小白菜烧一道家常菜,简单又美味。喜欢的朋友可以试试哦!”

食材明细

主料
  • 小白菜 400克
  • 粉丝 1把
  • 猪肉丸子 15个
辅料
  • 老抽 1/2茶匙
  • 生抽 1茶匙
  • 蚝油 1茶匙
  • 食盐 适量
  • 葱末 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

小白菜粉丝烧丸子的做法步骤

  • 小白菜粉丝烧丸子的做法步骤:1
    1
    食材:小白菜、粉丝、猪肉丸
  • 小白菜粉丝烧丸子的做法步骤:2
    2
    粉丝用温水泡软
  • 小白菜粉丝烧丸子的做法步骤:3
    3
    小白菜洗净切大段、切些葱末备用
  • 小白菜粉丝烧丸子的做法步骤:4
    4
    锅中水沸,放入白菜焯水。
  • 小白菜粉丝烧丸子的做法步骤:5
    5
    焯过水的白菜控干水分
  • 小白菜粉丝烧丸子的做法步骤:6
    6
    锅中放底油,放入葱末爆香
  • 小白菜粉丝烧丸子的做法步骤:7
    7
    爆香葱末后放入丸子和粉丝稍微翻炒一下加入蚝油
  • 小白菜粉丝烧丸子的做法步骤:8
    8
    加入焯过水的小白菜
  • 小白菜粉丝烧丸子的做法步骤:9
    9
    加入半碗水和少许老抽、生抽、食盐焖三两分钟。
  • 小白菜粉丝烧丸子的做法步骤:10
    10
    焖至汤汁收收干即可盛出。

小窍门

粉丝还要烧制泡软即可。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 15:46:48