诗文 | 香到飞起的葱油拌面 |
释义 |
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食材明细
香到飞起的葱油拌面的做法步骤
小窍门
1.老抽用于上色且有甜味,生抽主要用于增味且有咸味,砂糖可以按照喜好来决定放与不放
2.煮面条中途加冷水能保持面条爽口有劲道 3.酱汁依照自己的口味可增减用量哦! 4.葱油面的面煮出来后稍微要偏硬点才有感觉哦,不要煮太久了~ 5.炸葱一定只用葱叶,葱白易出水 6.剩下的葱油放保鲜盒冰箱冷藏,可以放2周。 7.据说用猪油来炸小葱,葱油香味更厚重,有兴趣的朋友试试吧~
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
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