正宗丝瓜肉丸汤的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	丝瓜肉丸汤
释义	“丝瓜汁水丰富，味甘性凉，入肝胃经，具清热解毒，润肌美容、舒筋活络等功效。与肉丸同烧，丝瓜的清淡与肉丸的鲜味相得益彰，营养也更全面。” 食材明细主料丝瓜适量瘦肉适量蒜适量鸡蛋适量水淀粉适量辅料盐适量植物油适量料酒适量生抽适量咸鲜口味烧工艺十分钟耗时普通难度丝瓜肉丸汤的做法步骤 1 丝瓜去皮切成条，蒜切末 2 将鸡蛋打入肉末中，放盐、料酒、生抽和水淀粉，顺一个方向搅打上劲 3 做成肉丸子。 4 锅中放油，下入蒜末小火炒香 5 锅中加水烧沸后下丝瓜条，再次烧沸后改小火，将做好的肉丸子下锅一起煮约5分钟 6 丝瓜清淡鲜嫩，只要加盐和料酒调味即可使用的厨具：炒锅所属分类：汤类家常菜汤羹产妇老人夏季食谱晚餐
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