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诗文 酸辣豆芽
释义
酸辣豆芽的做法
“天气热了,有时不太爱吃荤菜,想吃些酸辣菜开胃,酸辣绿豆芽又爽口又有营养,是我家餐桌上的常客。”

食材明细

主料
  • 绿豆芽 600克
辅料
  • 青椒 1只
  • 薄百叶 1张
配料
  • 1.5小勺
  • 1小勺
  • 植物油 适量
  • 芝麻油 少许
  • 香醋 少许
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

酸辣豆芽的做法步骤

  • 酸辣豆芽的做法步骤:1
    1
    把薄百叶切成丝
  • 酸辣豆芽的做法步骤:2
    2
    青椒洗净切丝
  • 酸辣豆芽的做法步骤:3
    3
    锅内倒入植物油,放入青椒煸炒,放半勺盐,煸出辣味
  • 酸辣豆芽的做法步骤:4
    4
    煸好后先盛出青椒,油留在锅内。
  • 酸辣豆芽的做法步骤:5
    5
    倒入绿豆芽翻炒,直到豆芽出水
  • 酸辣豆芽的做法步骤:6
    6
    放入百叶丝翻炒、加糖、盐调味
  • 酸辣豆芽的做法步骤:7
    7
    最后倒入青椒丝一起翻炒,淋上香醋和芝麻油,出锅即可食用。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/8 15:48:56