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诗文 烤香菇
释义
烤香菇的做法
“  【烤香菇】来一份解馋的素食
  厨具如同人,不同的材质会有不同的特点,想做理想的美味,一定要了解自己的厨具,用对厨具。
  貌似说远了啊,我以前用平底锅煎过香菇,也很好吃,但不是所有的平底锅都可以煎出烤箱的味道来,有些锁水效果好的锅具,原本是要煎的,结果弄出好多汤水来,当然出不来烧烤的效果了。
  其实对于有烤箱的朋友来说,不必纠结于用什么样的平底锅,直接用烤箱,省力省心,只是稍稍耗时。
  越来越喜欢烤箱美食了。”

食材明细

主料
  • 香菇 适量
辅料
  • 小葱 适量
配料
  • 芝麻孜然黄豆盐混合粉 适量
  • 葱香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

烤香菇的做法步骤

  • 烤香菇的做法步骤:1
    1
    材料图。香菇洗干净挤去水份。      
  • 烤香菇的做法步骤:2
    2
    烤盘铺锡纸后刷油。  
  • 烤香菇的做法步骤:3
    3
    将香菇花刀后菌盖向上摆在烤盘中。中层,190度启动烤箱。
  • 烤香菇的做法步骤:4
    4
    小葱切碎备用。
  • 烤香菇的做法步骤:5
    5
    20分钟后往香菇上刷油。
  • 烤香菇的做法步骤:6
    6
    烤至香菇明显变小熟透,放上调料粉和小葱,出炉即可。

小窍门

调料比较随意,用椒盐或者黑胡椒都好吃。
烤箱的温度及时间只做参考,各家烤箱会有区别的,
留心别糊了,这菜就成了。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/11 19:17:22