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诗文 囗水鸡
释义
囗水鸡的做法
“想吃口水鸡,在网上买了料,自己终于把它鼓捣出来了。”

食材明细

主料
  • 鸡腿 3只
辅料
  • 囗水鸡调料 1包
调料
  • 3根
  • 少许
  • 麻辣 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

囗水鸡的做法步骤

  • 囗水鸡的做法步骤:1
    1
    3只鸡腿洗干净。
  • 囗水鸡的做法步骤:2
    2
    准备好一包凉拌鸡调料。
  • 囗水鸡的做法步骤:3
    3
    鸡腿冷水下锅,放入料酒,姜,葱和花椒开火煮。
  • 囗水鸡的做法步骤:4
    4
    煮至是用筷子扎透,鸡腿没有血水析出即可,把它放入冰水里,立刻降温。
  • 囗水鸡的做法步骤:5
    5
    倒出来之后切断,放入炸好的花生米。
  • 囗水鸡的做法步骤:6
    6
    调汁倒入一个碗里,如果太少了,可以适量的加点凉开水,再加点盐。
  • 囗水鸡的做法步骤:7
    7
    把调汁在鸡腿上,撒上少许葱花就可以了,美味的凉拌菜就做好了。

小窍门

这个料汁网上有卖,如果没有的话,亲可以自己调料,具体做法可以参考其他的链接。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   川菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 18:40:21