食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
紫薯花卷的做法步骤
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1把所有原料混合，揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。 -
2擀成大片，用圆形切模切出圆片。也可以下成剂子擀成圆片。
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3把圆片切成4份。
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4叠在一起。在三个角各压一下，如图所示。
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5提起一个角往中心折，用勺子把儿在中间压一下。如图所示。
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6其它两个也同上操作。
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7用筷子头儿在中心处压一下。
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8另揪一点儿面团揉成小圆球，放在中心处，生坯就做好了。
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9依次做好，放竹帘上发酵至2倍大。
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10发酵好的生坯冷水上锅，上汽后中小火蒸15--20分钟左右。（蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。）
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11成品图
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12成品图
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13成品图
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14成品图
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15成品图
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16成品图
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17成品图
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 薯片炒肉
- 生煎羊排汤
- 青椒白虾斩蛋
- 首乌黑芝麻糊
- 豆腐鱼汤
- 时蔬酿鸡翅
- 凉拌秋葵蛏子
- 粗粮焖饭
- 冰皮月饼
- 全麦椰蓉面包
- 抹茶双色吐司
- 猪大肠炖豆腐
- 红烧鱼
- 仿肉杏鲍菇
- 酸奶土豆泥
- 花生豆腐（煎炒）
- 下火好鲜味——菌菇花蛤汤
- 栗子腊肉糯米藕
- 台式卤肉饭
- 香菇炒肉
- 秋菊
- 香菇鸡肉粥
- 鸡丝毛菜炒面
- 广式莲蓉蛋黄月饼
- 番茄豆角打卤面
- power cord
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- powered flight
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- powerfully
- power hammer
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- power-hungry
- powerless
- 绍熙庚戌十月偕赵仲宗舜和潘谦之曾鲁仲游九（宋·黄干）
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- 绍熙改元早起（宋·许及之）
- 绍熙甲寅五月十七日从令尹张济之早饭狮子岩（宋·李长庚）
- 绍熙癸丑二月二十六日蒋助教言正招游阳华婆（宋·李长庚）
- 绍熙辛亥九月四日雨后白龙挂西北方复雨三日（宋·陆游）
- 绍熙辛亥六月中伏日出郭观稼小休野石读仲权（宋·滕瑱）
- 绍熙辛亥岁迁居星洲述怀（宋·朱权）
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- 绍隆寺（唐·沈佺期）
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