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诗文
香辣馋嘴蛙
释义
“一直很喜欢的牛蛙的做法哈”
食材明细
主料
青笋
一块
竹笋
几根
牛蛙
5只
香菇
几颗
辅料
大蒜
两颗
姜
一块
麻椒
少许
花椒
一大把
灯笼椒
一大把
洋葱
一块
郫县豆瓣
一大勺
豆蔻
几颗
蚝油
一勺
香叶
几片
料酒
少许
葱
一根
微辣 口味
炒 工艺
一小时 耗时
普通 难度
香辣馋嘴蛙的做法步骤
1
牛蛙洗净,斩块。让市场的人帮忙杀好弄干净哈。然后加入姜片料酒水淀粉盐腌制半个小时
2
准备其他材料,香菇和竹笋切条
3
青笋切条备用
4
准备好配料大蒜姜洋葱灯笼椒香叶豆蔻
5
放入多点油比平时炒菜稍多,下入配料和麻椒花椒翻炒至香
6
加入郫县豆瓣炒出红油
7
放入牛蛙翻炒,加生抽老抽蚝油
8
加入青笋竹笋香菇一起翻炒
9
加入盐胡椒调味稍煮片刻出锅
10
另起锅倒油,放入麻椒,小火爆香。油锅热后倒入盛好的牛蛙上炸出香气即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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in rapid succession
in raptures
in re
in readiness
in readiness for
in reality
in real time
in reason
in rebuttal
in receipt of
in record time
in reference to
in reference to
in regard to
in relation to
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更新时间:2026/1/12 7:39:17