“排骨可以滋阴健脾，补中益气，强身健骨。和豆角炖在一起补充人体所需的各种营养。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
排骨炖豆角的做法步骤
-
1排骨切小块，洗净，装盘备用。 -
2豆角摘好，清水放置20分钟，清除农药残余等，刀将豆角切一半备用。
-
3将洗净切好的排骨放锅中焯一便，去血水脏物。
-
4定时反复捞出漂起的白色泡沫，大火烧20分钟将排骨煮熟，煮透。
-
5将煮好的排骨冷水洗净，备用。
-
6辅料准备好，起锅烧油。
-
7油开后，倒入备好的葱、姜、蒜、八角、茴香等爆香。
-
8排骨放入锅中快速翻炒。
-
9倒入豆角，放适量的清水，大火炖20分钟。
-
10临近出锅5分钟前，放入盐一勺，十三香少许，鸡精少许，海鲜酱油两勺，蒜蓉酱一勺翻炒，出锅装盘即可。
-
11美味的排骨炖豆角就做好了，你学会了吗。
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐