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诗文 彩色海螺面
释义
彩色海螺面的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 油菜 适量
  • 胡萝卜 1个
辅料
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 香油 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

彩色海螺面的做法步骤

  • 彩色海螺面的做法步骤:1
    1
    将油菜洗和胡萝卜洗好(没有油菜可以用菠菜代替,菠菜更绿)胡萝卜削皮(我的胡萝卜大,用了一半)
  • 彩色海螺面的做法步骤:2
    2
    油菜把浅色的部分切掉,切成方片
  • 彩色海螺面的做法步骤:3
    3
    胡萝卜切小丁,在蒜臼子里捣碎
  • 4
    胡萝卜捣碎完,在纱布里挤出汁,和面粉和成面团。油菜重复做法(油菜不用捣碎)
  • 5
    醒20分钟
  • 彩色海螺面的做法步骤:6
    6
    擀成面片,切1×1方面片
  • 彩色海螺面的做法步骤:7
    7
    在寿司席上一拧,如图
  • 彩色海螺面的做法步骤:8
    8
    煮熟,加香油生抽盐

小窍门

用菠菜省去第2步骤,菠菜切丁。家里有榨汁机可以直接榨成汁
使用的厨具:其他、煮锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 10:10:51