食材明细
- 酸辣 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
辣白菜的做法步骤
-
1准备好酒、辣椒酱、苹果、甜梨、姜、蒜。 -
2把蒜和姜切成末。苹果和甜梨切成片。 -
3白菜切成粗段，放入干净的盆中，加入辣椒酱和盐2勺、白糖3大勺。 -
4戴上一次性手套，把白菜揉匀，揉到出汤汁。 -
5放入姜末再揉。 -
6把蒜放入。 -
7放上苹果和梨揉匀后，浇上白酒。 -
8揉好后放入干净的容器中，盖上保鲜膜，三十度发酵一天，以下温度发酵3、4天。
小窍门
辣椒酱千万不要有油的。制作过程中也不要碰到油。
这个味道比较重，可以先少做点，看看适不适合自己的口味。
这个味道比较重，可以先少做点，看看适不适合自己的口味。
所属分类：
凉菜
小菜
泡酱腌菜
素菜
老人
韩国料理
秋季食谱
宴客菜
午餐
- 汽锅鸡
- 香菇木耳蒸鸡腿
- 酥炸薯饼
- 早餐土豆饼
- 花瓣抹茶慕斯蛋糕
- 海参小米粥
- 脆皮蛋糕
- 蜜汁小金桔--止咳清肺去秋燥
- 养颜靓汤——红枣南瓜汤
- 柠檬鸡片
- 莴笋炒肉片
- 椒盐沙尖鱼
- 奶油肉松蛋糕
- 墨鱼烧芹菜
- 仔姜焖鸭
- 香蕉蛋挞
- 香嫩琵琶鸡腿
- 迷迭香蜜豆华夫饼
- 酱瓜鸡丝
- 蒜茸蒸丝瓜
- 辣白菜烧豆腐
- 咖喱鸡翅
- 拔丝山药
- 娃娃饼干
- 文思豆腐
- 地无什么什么的成语
- 地无遗利
- 地旷人稀
- 地旷什么什么的成语
- 地板用英语怎么说
- 地板舞者用英语怎么说
- 地板还没打扫用英语怎么说
- 地棘什么什么的成语
- 地棘天荆
- 地灵人杰
- 地灵什么什么的成语
- 地点在科学宫用英语怎么说
- 地狭人稠
- 地狭什么什么的成语
- 地狱什么什么的成语
- 题常执中无息斋（明·夏原吉）
- 题常方壶所藏易元吉蒲萄上有徽庙题识（元末明初·陈谟）
- 题常检校执中琴鹤轩（元末明初·梁寅）
- 题常棣鹡鸰图短歌为旷伯逵赋（明·刘崧）
- 题常熟县（宋·杨备）
- 题常熟张孝女传后（清·何佩玉）
- 题常熟曾退庵山庄图（清·张之洞）
- 题常熟郭令梅（明·杨士奇）
- 题常熟钱癯仙梅花画册六首（清·殷葆诚）
- 题常理斋先生爱吟草殉节录二律（清·李景枚）
- 题常理斋先生爱吟草（清·彦布）
- 题常理斋先生爱吟草（清·王元翊）
- 题常理斋爱吟草后（清·祝德麟）
- 题常穆仲蘸碧（宋·许棐）
- 题干越亭送石秘校诗后（宋·张挺卿）
- 科学背后的数学/国家地理科学探索丛书
- 当代新药合成
- 科学就在你身边/国家地理科学探索丛书
- 商务英语基础教程
- 简明市政公用工程施工手册
- 想象神奇世界--问不完的为什么(适合3岁-10岁)/儿童趣味百科
- 揭秘晶体管(英文注释)/站在时代前沿的科学家/国家地理科学探索丛书
- 寻找疫苗(英文注释)/站在时代前沿的科学家/国家地理科学探索丛书
- 家小学问大(英文注释)/生活中的科学/国家地理科学探索丛书
- 为什么眨眼睛(英文注释)/生活中的科学/国家地理科学探索丛书
- 岩石与矿物(英文注释)/地球科学/国家地理科学探索丛书
- 地球太阳和月亮(英文注释)/地球科学/国家地理科学探索丛书
- 发明改变生活(适合中小学生使用)/国家地理阅读与写作训练丛书
- 时代科学巨匠(物理篇)/国家地理科学探索丛书
- 跨越时间和文化的贸易(适合中小学生使用)/国家地理阅读与写作训练丛书