“鸭脯是鸭子全身最正的一块肉，肉质细腻、富有弹性、久吃不腻，用爆炒的方式来做，更香醇，更下饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
爆炒鸭脯的做法步骤
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1主料：鸭脯肉。 -
2鸭脯肉斜片成片状，青椒切成。 -
3配料：青椒、胡萝卜。 -
4青椒、胡萝卜切成片形菱状。 -
5油锅炒香蒜片、葱花。 -
6加入胡萝卜炒熟后。 -
7倒入鸭脯肉翻炒。 -
8加入蚝油、酱油、盐、味精，最后加入青椒片即可。
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