食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
苦瓜融蛋的做法步骤
-
1苦瓜洗净剖两半，用勺子将瓜瓤刮掉，斜切薄片。 -
2炒锅烧热下油，待油烧热，倒苦瓜翻炒。 -
3待苦瓜炒软后，放入食盐，翻炒均匀。 -
4将苦瓜平铺锅中，打入四个鸡蛋，用铲子将蛋黄搅散。 -
5蛋液融在苦瓜里，定型后，用铲子将苦瓜翻面，两面煎好即可。 -
6苦瓜融蛋。
使用的厨具：炒锅
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