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诗文 河南特色面食香喷喷的卤面
释义
河南特色面食香喷喷的卤面的做法
“我做的卤面”

食材明细

主料
  • 细面条 适量
  • 肉丝 适量
  • 豆角 适量
  • 土豆 适量
  • 西红柿 适量
  • 五香 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

河南卤面的做法步骤

  • 河南特色面食香喷喷的卤面的做法步骤:1
    1
    水烧开,细面条上锅蒸10分钟。蒸好后,要全部擞开面条
  • 河南特色面食香喷喷的卤面的做法步骤:2
    2
    肉丝炒一下,放入酱油
  • 河南特色面食香喷喷的卤面的做法步骤:3
    3
    肉丝炒好后放入切好的番茄
  • 河南特色面食香喷喷的卤面的做法步骤:4
    4
    再放入切好的豆角,土豆丝,放盐,味精,花椒面、五香粉等调料。翻炒一下,加入多半碗水,不没过菜为准,(不用炒熟,因为后面还要蒸,调料要多放一些,再放入面条时候就不用加调料了)关火
  • 河南特色面食香喷喷的卤面的做法步骤:5
    5
    把蒸好的面条,依次放入菜中和菜汤拌匀(面条不多的话,可以全部放入,我蒸的比较多,所以一次放的比较少)拌匀的面条,擞开放入笼屉上面浇上菜。蒸15-20分钟
  • 河南特色面食香喷喷的卤面的做法步骤:6
    6
    成品忘记拍了,只顾得吃了,吃完了才想起来
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更新时间:2025/3/10 17:42:34