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诗文 家常主食----韭菜鸡蛋包子
释义
家常主食----韭菜鸡蛋包子的做法

食材明细

主料
  • 面粉 300克
  • 韭菜 500克
  • 鸡蛋 3个
辅料
  • 酵母 3克
配料
  • 白糖 少许
  • 色拉油 70克
  • 精盐 3克
  • 五香粉 3克
  • 味精 3克
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

韭菜鸡蛋包子的做法步骤

  • 家常主食----韭菜鸡蛋包子的做法步骤：1
    1
    将酵母，白糖，精盐少许放入面粉中，搅拌均匀，将温水慢慢倒入面粉中，搅成棉絮状，和成面团，醒发1个小时。
  • 家常主食----韭菜鸡蛋包子的做法步骤：2
    2
    将韭菜清洗干净，控净水分，切成末待用。
  • 家常主食----韭菜鸡蛋包子的做法步骤：3
    3
    热锅放油，将鸡蛋磕入锅中，将鸡蛋炒熟，盛入碗中待用。
  • 家常主食----韭菜鸡蛋包子的做法步骤：4
    4
    将切好韭菜末放入鸡蛋碗中，加入精盐，五香粉，味精搅拌均匀，成馅料待用。
  • 家常主食----韭菜鸡蛋包子的做法步骤：5
    5
    将醒发好的面团，放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。
  • 家常主食----韭菜鸡蛋包子的做法步骤：6
    6
    开始包包子。
  • 家常主食----韭菜鸡蛋包子的做法步骤：7
    7
    将包好的包子，放入蒸锅中。
  • 家常主食----韭菜鸡蛋包子的做法步骤：8
    8
    大火蒸8分钟，出锅装入盘中即可。
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更新时间：2026/3/14 23:30:43