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诗文 家常主食----韭菜鸡蛋包子
释义
家常主食----韭菜鸡蛋包子的做法

食材明细

主料
  • 面粉 300克
  • 韭菜 500克
  • 鸡蛋 3个
辅料
  • 酵母 3克
配料
  • 白糖 少许
  • 色拉油 70克
  • 精盐 3克
  • 五香粉 3克
  • 味精 3克
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

韭菜鸡蛋包子的做法步骤

  • 家常主食----韭菜鸡蛋包子的做法步骤:1
    1
    将酵母,白糖,精盐少许放入面粉中,搅拌均匀,将温水慢慢倒入面粉中,搅成棉絮状,和成面团,醒发1个小时。
  • 家常主食----韭菜鸡蛋包子的做法步骤:2
    2
    将韭菜清洗干净,控净水分,切成末待用。
  • 家常主食----韭菜鸡蛋包子的做法步骤:3
    3
    热锅放油,将鸡蛋磕入锅中,将鸡蛋炒熟,盛入碗中待用。
  • 家常主食----韭菜鸡蛋包子的做法步骤:4
    4
    将切好韭菜末放入鸡蛋碗中,加入精盐,五香粉,味精搅拌均匀,成馅料待用。
  • 家常主食----韭菜鸡蛋包子的做法步骤:5
    5
    将醒发好的面团,放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。
  • 家常主食----韭菜鸡蛋包子的做法步骤:6
    6
    开始包包子。
  • 家常主食----韭菜鸡蛋包子的做法步骤:7
    7
    将包好的包子,放入蒸锅中。
  • 家常主食----韭菜鸡蛋包子的做法步骤:8
    8
    大火蒸8分钟,出锅装入盘中即可。
所属分类: 主食   家常菜   儿童   早餐  
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更新时间:2025/3/10 18:27:04