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诗文 炒鱼
释义
炒鱼的做法

食材明细

主料
  • 鱼片 适量
辅料
  • 蒜瓣 适量
  • 适量
  • 小红椒 适量
  • 青椒 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 蚝油 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

炒鱼的做法步骤

  • 炒鱼的做法步骤:1
    1
    鱼洗净切片,切些姜末。
  • 炒鱼的做法步骤:2
    2
    鱼片里放入姜末、生抽、盐、料酒、耗油。
  • 炒鱼的做法步骤:3
    3
    轻轻用手抓匀,腌制十分钟。
  • 炒鱼的做法步骤:4
    4
    姜、蒜瓣切碎,青椒先切断,然后切丝条,小红椒切粒。
  • 炒鱼的做法步骤:5
    5
    锅里热油,放入蒜粒爆香。
  • 炒鱼的做法步骤:6
    6
    放入鱼片翻炒直至炒到鱼片段生变色乘出。
  • 炒鱼的做法步骤:7
    7
    锅里再放点油,放入青椒,小红椒炒一会儿。
  • 炒鱼的做法步骤:8
    8
    把鱼片倒下去炒匀,加入一点点生抽,适量的盐和鸡精炒匀。
  • 炒鱼的做法步骤:9
    9
    完成。好香。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 16:53:27