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诗文
牛肉香菇丸
释义
食材明细
主料
牛肉馅
适量
辅料
香葱
适量
生抽
适量
盐
适量
老抽
适量
鸡精
少许
葱
适量
水淀粉
适量
十三香
适量
姜
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
牛肉香菇丸的做法步骤
1
香菇洗净后切碎
2
牛肉馅中加适量葱花、姜末,打入1个鸡蛋,调入香油、生抽、老抽、盐、十三香、鸡精、淀粉拌匀
3
加入香菇后拌匀
4
调的的牛肉馅团成相等的牛肉丸
5
锅中水烧开后上笼蒸20分钟
6
香葱切碎
7
炒锅中加半碗水,调入少许盐、生抽、鸡精,烧开后勾水淀粉,加入葱花,淋在牛肉丸上即可
8
简单快捷
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 19:34:34