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诗文 香辣年糕肥牛煲
释义
香辣年糕肥牛煲的做法

食材明细

主料
  • 年糕 适量
  • 肥牛 适量
  • 娃娃菜 适量
  • 生菜 适量
  • 鱼丸 适量
辅料
  • 洋葱 适量
  • 花椒 适量
  • 红辣椒 适量
  • 火锅料 适量
调料
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 开水 适量
  • 甜辣 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

香辣年糕肥牛煲的做法步骤

  • 香辣年糕肥牛煲的做法步骤：1
    1
    肥牛卷备用。
  • 香辣年糕肥牛煲的做法步骤：2
    2
    洋葱，娃娃菜和生菜备用。
  • 香辣年糕肥牛煲的做法步骤：3
    3
    红辣椒，花椒，生菜，娃娃菜和火锅料备用。
  • 香辣年糕肥牛煲的做法步骤：4
    4
    鱼丸和年糕准备就绪。
  • 香辣年糕肥牛煲的做法步骤：5
    5
    肥牛卷焯水后捞出。
  • 香辣年糕肥牛煲的做法步骤：6
    6
    珐琅锅预热入油，放入花椒，红辣椒和洋葱爆香，放入火锅料。
  • 香辣年糕肥牛煲的做法步骤：7
    7
    加入开水煮沸。
  • 香辣年糕肥牛煲的做法步骤：8
    8
    放入年糕。
  • 香辣年糕肥牛煲的做法步骤：9
    9
    加入鱼丸煮沸。
  • 香辣年糕肥牛煲的做法步骤：10
    10
    盖上盖子煮至熟透。
  • 香辣年糕肥牛煲的做法步骤：11
    11
    将肥牛卷和生菜娃娃菜一同放入，菜断生即可。
  • 香辣年糕肥牛煲的做法步骤：12
    12
    出锅加盐调味就可以享用啦。
  • 香辣年糕肥牛煲的做法步骤：13
    13
    成品图。
  • 香辣年糕肥牛煲的做法步骤：14
    14
    成品图。

小窍门

时蔬随意搭配，喜欢即可！祝您新年快乐！
使用的厨具：汤锅、煮锅
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更新时间：2026/5/28 12:28:14