网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
炒合菜
释义
“家常菜,易上手;荤素搭配,营养丰富。”
食材明细
主料
粉丝
一小把
豆芽
适量
猪肉丝
50g
鸡蛋
2个
韭菜
一小把
辅料
料酒
1茶匙
醋
少许
酱油
1茶匙
盐
2g
葱
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
炒合菜的做法步骤
1
所有菜洗净;韭菜切段;葱切葱花;粉丝用温水泡软;肉丝放入料酒,酱油,淀粉抓均;鸡蛋磕入碗中放盐打散。
2
锅中放油,油热用葱花炝锅,然后放入肉丝滑散,肉丝基本变色,放入粉丝翻炒片刻,放入小半碗水,继续翻炒直至水干了粉丝油亮,即可盛出备用。
3
锅中放底油,油5分热放入豆芽,顺锅边放醋,快速煸炒均匀,放入韭菜和盐,煸炒均匀,放入炒好的肉丝粉丝,炒均即可上盘。
4
锅洗干净,再放少许油,油热了,放入鸡蛋摊成鸡蛋饼,将鸡蛋饼盖在炒好的菜上,完成。
5
上菜啦
小窍门
第三步一定要快炒,否则豆芽韭菜容易出水。摊鸡蛋饼时火不要太旺,以防摊糊了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 北京菜
随便看
肠仔包
大虾香肠披萨
迷迭香烤鸡腿
简单小饼干
回归自然的香甜—红薯司康
【彩色虾仁杂蔬丁】让彩色的菜菜点亮你一天的彩色心情
DIY草莓酱
奥尔良烤翅
洋葱炒芋头
饼干热狗
芝士玉米挞
冬日进补节约食材之羊肉火锅!
【甘栗香草泡芙】
碗蒸手撕肉
宫爆鸡丁
燕麦片粥
全麦干果方块酥
瑞士汁鸡翅膀
香煎韭菜盒子
黄瓜饼
凉拌时蔬
美味的披萨酱
汪刺鱼豆腐汤
酱香凤爪
健康美味花生酱
Brummie
brunch
Brunei
brunet
brunette
brunt
bruschetta
brush
brush against
brush aside
brush away
brush away
brush back
brushback
brush back
高阳台(清末民国初·易顺鼎)
高阳台(清末民国初·李岳瑞)
高阳台(清末民国初·樊增祥)
高阳台(清末民国初·樊增祥)
高阳台(清末民国初·樊增祥)
高阳台(清末民国初·樊增祥)
高阳台(清末民国初·樊增祥)
高阳台(清末民国初·樊增祥)
高阳台(清末民国初·樊增祥)
高阳台(清末民国初·樊增祥)
高阳台(清末民国初·樊增祥)
高阳台(清末民国初·樊增祥)
高阳台(清末民国初·樊增祥)
高阳台(清末民国初·樊增祥)
高阳台(清末民国初·沈曾植)
"汉语分级读物(第1级)民间故事 (梁山伯与祝英台+黄粱梦+陈世美+画上的美人+聂小倩)共五册"
"汉语分级读物(第2级)水浒传共四册 (逼上梁山+贪官的生日礼物+宋江+武松)"
"汉语分级读物(第2级)红楼梦共四册 (荣国府和宁国府+大观园+荣国府的事+败落)"
无处不在的虫子/贝尔带你学生存能力培养游戏书
了凡四训正义
兔子小姐请假(关爱朋友典藏版)/小猪佩奇主题绘本
骆驼祥子(精)/时代记忆文丛
五只乌鸦学飞翔(熊猫派派成长记)/社会主义核心价值观养成教育绘本系列
儿童之友经典图画书(宝宝的一天0-2岁共6册)
你好亲爱的钢琴(精)/爱上钢琴
森林报(夏)
丽塔和小东西的小窝(精)
马克思与青年/走近马克思小丛书
领先-几何形体
五花八门的车船/非比寻常系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/13 0:25:00