“近年关的时候一般都会备些腊肉，与花菜一起炒很好吃又下饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
腊肉炒菜花的做法步骤
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1备好材料 -
2腊肉是蒸过的 -
3菜花切小朵用淡盐水浸泡10分钟捞出沥干 -
4腊肉切片 -
5青红椒、洋葱分别切菱形小块 -
6热油锅，放入花菜煸炒至微焦黄出锅待用 -
7放入腊肉炒至透明，加少许料酒 -
8加入洋葱炒出香味后倒入菜花翻炒几下 -
9加入彩椒炒匀，再加盐调味就可以出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐