食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
墨鱼仔烧土豆的做法步骤
-
1墨鱼仔洗干净备用 -
2配料如下
-
3土豆去皮，切成丁块
-
4奶锅注油烧热，把切好的土豆放入油中炸至金黄色，捞出备用
-
5把奶锅里炸土豆的油盛出，再在奶锅里注入清水烧开，把墨鱼仔放入烧开的水中再次烧开即可把墨鱼仔捞出，过冷河（既是用冷水再冲洗一下）备用
-
6烫好过冷河，备用中
-
7炒锅注入少许花生油，把姜丝，蒜瓣，干辣椒煸香
-
8把墨鱼仔码入锅，加入蚝油，稍微翻炒
-
9再把黑胡椒粉加入炒锅中翻炒
-
10把切好的九层塔加入
-
11最后把炸好的土豆丁块回入锅中，翻炒至裹满酱汁即可
-
12成品
小窍门
墨鱼仔本身腥味不重，不用特意处理，只需先烫熟，不宜烫太久，水开墨鱼入锅水再次烧开即可立即离锅要不墨鱼就不爽口了哦，酱汁也可以随自己口味去调整
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
- 清蒸虾爬子
- 哈萨克土豆片
- 糖醋排骨
- 【东北乱炖】——浓浓家乡味
- 香料脆烤羊排
- 莴笋叶里脊肉炒面
- 咖喱粉丝牛肉汤
- 蒜薹炒虾
- 香干蒜薹炒鱼丸
- 香炒白玉蟹
- 银耳羹
- 浇汁豆腐
- 胡萝卜山药炒木耳
- 美味自制---------传说中的〖夫妻“肺”片〗
- 蒜蓉烤虾
- 【浓醇高汤让味道更鲜】---荠菜饺子
- 萝卜牛腩
- Judy's 自制罗宋汤
- 春季美味的香椿炒鸡蛋
- 耗油尖椒
- 豆沙早餐包
- 好吃的素鸡翅红烧肉
- 咸肉炖竹笋
- 番茄水煮鱼
- 田螺筒骨煲
- 换什么脱什么的成语
- 换地板用英语怎么说
- 换字什么什么的成语
- 换字文章
- 换手什么什么的成语
- 换手抓背
- 换斗什么什么的成语
- 换斗移星
- 换日什么什么的成语
- 换日偷天
- 换柳什么什么的成语
- 换柳移花
- 换汤不换药
- 换汤什么什么的成语
- 换热气用英语怎么说
- 寄徐秀才斯远并呈庄贤良器之（宋·陆游）
- 寄徐秋涧（宋·张汝勤）
- 寄徐稚山（宋·王洋）
- 寄徐端友立大寿其母夫人（宋·赵汝腾）
- 寄徐编修缙（明·李梦阳）
- 寄徐编校（宋·柴望）
- 寄徐芝南（明·薛侃）
- 寄徐茂吴（明·邢侗）
- 寄徐蔚子（明末清初·王夫之）
- 寄徐记室（明·高启）
- 寄徐逊（明·解缙）
- 寄徐逢原求墨（宋·徐瑞）
- 寄徐郎中文通（明·王世贞）
- 寄徐长谷三十八韵（明·孙承恩）
- 寄徐陵诗（南北朝·庾信）
- Web开发技术(第2版)
- 考点梳理时习卷 数学 3年级 下册 RJ版 2024
- 露莉的中国茶
- 考点梳理时习卷 英语 3年级.下册 PEP版 2024
- 沟通技巧与实训
- 物流设施与设备(第2版)
- 西夏诗文全编
- 口算速算小达人 3年级第1学期
- 数字媒体交互设计
- 中道友子魔法裁剪1
- 新媒体时代下钢琴教育理论与实践研究
- C++程序设计
- 汉口原租界建筑装饰
- 价值为纲 投资体系构建要点及案例分析
- 一小时搞懂ESG 应对企业可持续发展管理的挑战