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诗文
金针菇拌面
释义
食材明细
主料
面条
适量
金针菇
1把
猪肉
150克
辅料
葱
适量
姜
适量
油
适量
盐
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
金针菇拌面的做法步骤
1
肉切薄片,放上适量酱油料酒腌制。
2
金针菇洗净,去根切段。
3
葱姜切片。
4
锅内放适量油,放葱姜爆香。
5
放肉片翻炒,炒至肉片变色。
6
加入金针菇,翻炒。
7
金针菇炒熟,放适量盐调味即可。
8
锅内放适量水,将面条煮熟,捞出面条,放上炒的金针菇肉片即可。
小窍门
1、做菜的时候我很少放味精鸡精的,金针菇就更不用放了,本来就很鲜。
2、最好两个同时做,面条熟了直接放菜。
3、金针菇炒的时候断生就行,可以适量放些水,拌面更好,我们家那俩同学都是吃面不喝汤的主,我就没多做汤。
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更新时间:2026/1/12 12:19:13