网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
辣子鸡丁
释义
“麻辣鲜香,好吃??”
食材明细
主料
鸡小腿
适量
红椒段
4把
麻椒
2把
辅料
花生油
适量
料酒
适量
生粉
适量
生抽
适量
盐
适量
姜
适量
白芝麻
适量
香葱
适量
蒜
适量
麻辣 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
辣子鸡丁的做法步骤
1
红椒段4把,麻椒2把,姜蒜适量。
2
鸡小腿剁成小块,洗净,适量料酒,盐,生粉,生抽。
3
抓匀腌二十分钟。
4
锅中适量油烧七成热,腌好的鸡丁倒入,中火炸制用漏勺成锅铲不停翻动。
5
油一开始混汤,继续炸,炸至鸡肉变微黄,油清澈捞出控油。
6
油继续加热至九成热。
7
鸡块放入,大火炸酥脆。
8
捞出控油。
9
锅中留底油,微热放入红椒段,麻椒,姜蒜,小火炒香。
10
鸡块放入。
11
中火翻炒两三分钟,关火。
12
撒上白芝麻,香葱段盛盘。
13
成品。
14
成品。
小窍门
1.腌制时盐一次性放足才够入味。
2.干红辣椒选香辣的。
3.鸡丁根据自己喜好选择炸酥香,或稍嫩口感的。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
蔬菜鸡蛋羹
西红柿土豆面
南瓜泥花样面包
茼蒿鸡蛋汤
蒜苗豆腐
酸豆角肉末粉
红烧杏鲍菇
眉豆小米粥
黄金白菜炒笔管鱼
大白菜番茄荞麦面
鲜虾鸡爪煲
萝卜干鸡刨豆腐
鲜虾鸡蛋肉饼汤面
毛蟹炒圆蛤
蛋奶西饼
百合金桔雪梨汤
肉丝鸭蛋苤蓝炒年糕
绿豆筒子骨汤
挂霜花生
凉拌皮蛋
孜然羊肉
可乐鸡翅
菠菜拌豆腐
椒麻油
海鲜菇番茄肉片汤
宁为鸡尸,无为牛从
宁什么不什么的成语
宁什么之什么的成语
宁什么于什么的成语
宁什么什么人的成语
宁什么什么其的成语
宁什么什么口的成语
宁什么什么尸的成语
宁什么什么屈的成语
宁什么什么平的成语
宁什么什么弯的成语
宁什么什么日的成语
宁什么什么滥的成语
宁什么什么灶的成语
宁什么什么牛的成语
黄州第七(宋·文天祥)
黄州行(当代·张海鸥)
黄州见梅遂忆故园时江南齐卢搆兵道途梗塞妻(清末近现代初·杨圻)
黄州谒苏文忠公祠(清·洪锡爵)
黄州赤壁下(宋·项安世)
黄州赤壁怀古(当代·熊盛元)
黄州遇袁履善比部时量移郡丞(明·欧大任)
黄州道中小酌(明·祁顺)
黄州道中(元·张养浩)
黄州道中(元·范梈)
黄州道中(宋·崔鶠)
黄州避暑弘化庵(明末清初·张穆)
黄州酒务税宿房北窗新种竹戏题于壁(宋·张耒)
黄州陪子瞻游武昌西山(宋·苏辙)
黄州雨泊(清·曹鼎望)
汉语成语词典(大字本)
这才是大语文
小学生多功能字典
西班牙十日纪行
3DMAX/V-RAY环境空间设计基础篇/张宇飞等
绿水青山的价值实现
全面深化改革"淄博实践"制度创新案例集萃
高等代数简明教程 第2版
低碳经济学
创业理论与武汉创业实践
人文社科经典导引(第2版)
新一代大学英语(发展篇)视听说教程1(智慧版)
琵琶演奏入门(中英文)
西北民族论丛
山东省涉路工程技术规范
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/12 4:52:16