网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
辣子鸡丁
释义
“麻辣鲜香,好吃??”
食材明细
主料
鸡小腿
适量
红椒段
4把
麻椒
2把
辅料
花生油
适量
料酒
适量
生粉
适量
生抽
适量
盐
适量
姜
适量
白芝麻
适量
香葱
适量
蒜
适量
麻辣 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
辣子鸡丁的做法步骤
1
红椒段4把,麻椒2把,姜蒜适量。
2
鸡小腿剁成小块,洗净,适量料酒,盐,生粉,生抽。
3
抓匀腌二十分钟。
4
锅中适量油烧七成热,腌好的鸡丁倒入,中火炸制用漏勺成锅铲不停翻动。
5
油一开始混汤,继续炸,炸至鸡肉变微黄,油清澈捞出控油。
6
油继续加热至九成热。
7
鸡块放入,大火炸酥脆。
8
捞出控油。
9
锅中留底油,微热放入红椒段,麻椒,姜蒜,小火炒香。
10
鸡块放入。
11
中火翻炒两三分钟,关火。
12
撒上白芝麻,香葱段盛盘。
13
成品。
14
成品。
小窍门
1.腌制时盐一次性放足才够入味。
2.干红辣椒选香辣的。
3.鸡丁根据自己喜好选择炸酥香,或稍嫩口感的。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
嫩肤美容、滋阴润肺-银耳木瓜羹
木瓜雪耳糖
炖鸡蛋
私家小炒皇
油菜虾仁蘑菇
自制“菠萝酱”
三鲜炒肉丝
黑白木耳鸡蛋糖水
腐竹白果勺蛋糖水
紫薯南瓜面包子
五香蛋黄糯米饭
红枣鸡蛋炒饭
海带炖筒子骨
土豆烧牛肉
电饭煲蛋糕---试了两次都失败,第三次终于成功了
瓦罐煨汤之——皮蛋肉饼汤
初春盛景——烧汁羊排配杂蔬
茶树菇青菜汤
超级最爱-婆婆菜
改变常规做法------咸鳗鱼蒸蛋
盐水河虾
木瓜牛奶冻
黄豆仔排汤
腊肉炒山药
雪菜野山笋
bicycle helmet
bicycle kick
bicycle lane
bicycle path
bicycle pump
bicycler
bicycle race
bicycle race
bicycle rack
bicycle seat
bicycle stand
bicyclist
bid
bid against
bid away
病起将朝寄卢宗尹(明·顾清)
病起将移居蕙曲(清·翁元圻)
病起小斋即事(明·郭谏臣)
病起小步感新栽柳竹而有作(明·郭之奇)
病起小饮(宋·陆游)
病起山居日有幽事戏作二首(宋·陆游)
病起山行(明·邵宝)
病起幽园检校(宋·曾由基)
病起忆西湖(明·庾楼)
病起怀归(宋·董嗣杲)
病起怀诸友刘佳有携束菊探疾 其一(当代·陈永正)
病起怀诸友刘峻以新诗寄赠 其二(当代·陈永正)
病起怀诸友刘斯奋远流海南未归 其八(当代·陈永正)
病起怀诸友刘斯翰务农增城作赤脚医生 其十(当代·陈永正)
病起怀诸友区潜云来论书自称鄙人 其三(当代·陈永正)
天利38套 新高考模拟试题汇编 物理 山东专版 2020
机械工程材料
小小智慧树 宝宝视觉激发卡 白看黑
暂Y课标语文5上(部编版)/小学同步作文
天津市高级人民法院公报(2018年第1辑总第18辑)
巨人森林
新规则 变革时代领导者的8个核心思维
再低微的骨头里也有江河 《我的诗篇》六人诗选
柴浩然 内科专家卷(第2版)
"宝宝没想到"魔法玩具书(6册)
小学生歇后语词典
英语词缀词典
语文树 小学生优秀作文
超萌哲学入门书(2册)
写字6年级(上)(描摹版)/小学生硬笔书法练习
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/25 11:50:01