网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
辣子鸡丁
释义
“麻辣鲜香,好吃??”
食材明细
主料
鸡小腿
适量
红椒段
4把
麻椒
2把
辅料
花生油
适量
料酒
适量
生粉
适量
生抽
适量
盐
适量
姜
适量
白芝麻
适量
香葱
适量
蒜
适量
麻辣 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
辣子鸡丁的做法步骤
1
红椒段4把,麻椒2把,姜蒜适量。
2
鸡小腿剁成小块,洗净,适量料酒,盐,生粉,生抽。
3
抓匀腌二十分钟。
4
锅中适量油烧七成热,腌好的鸡丁倒入,中火炸制用漏勺成锅铲不停翻动。
5
油一开始混汤,继续炸,炸至鸡肉变微黄,油清澈捞出控油。
6
油继续加热至九成热。
7
鸡块放入,大火炸酥脆。
8
捞出控油。
9
锅中留底油,微热放入红椒段,麻椒,姜蒜,小火炒香。
10
鸡块放入。
11
中火翻炒两三分钟,关火。
12
撒上白芝麻,香葱段盛盘。
13
成品。
14
成品。
小窍门
1.腌制时盐一次性放足才够入味。
2.干红辣椒选香辣的。
3.鸡丁根据自己喜好选择炸酥香,或稍嫩口感的。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
番茄胡萝卜苹果汁
香椿芽拌面
韭菜炒扇贝
双色平盘蛋糕
鸡蛋皮豆腐饸饹
荠菜炖豆腐
清炒茼蒿
山药红枣小米粥
清炒菜苔
胡萝卜蛋糕
清汆荠菜驴肉丸
荠菜虾仁木耳荞麦面
芋粒鸡蛋杂粮饼
手打小凤瓜汁
荠菜驴肉丸汤面
孜然羊肉片
松茸黑鱼汤
酥皮大泡芙
山药炒芹菜
鸡蛋炒薄荷
菠萝酥简单又好吃
凤梨酥
白蒿鸡蛋煎饼
蒜苗鸡蛋捞面
荠菜木耳拌虾仁
遡流什么什么的成语
遡流徂源
遡流求源
遡流穷源
遡源什么什么的成语
遡源穷流
遣什么之什么的成语
遣什么什么兵的成语
遣什么什么化的成语
遣什么什么句的成语
遣什么什么将的成语
遣什么什么情的成语
遣什么什么意的成语
遣什么什么笑的成语
遣什么征什么的成语
辛亥秋诏举秀才余以耳聋足躄县司逼迫非情因(元末明初·郭钰)
辛亥秋遇沈从弱于石埭遂往白门相期归路访其(明末清初·陈子升)
辛亥纪事十六首选四(近现代·许宝蘅)
辛亥腊月十八日初得上唐精舍之地于张氏以上(明·湛若水)
辛亥花朝(明·李昌祺)
辛亥西城寒食之会,观岱为良赉臣、吴绶卿二(近现代·廉泉)
辛亥郴州除夕忆家慈舍弟(明·邓云霄)
辛亥重九会安正堂(宋·韩琦)
辛亥重九登骑山楼(宋·韩琦)
辛亥重午(明·贝琼)
辛亥重阳偕联方伯中尚衣祥主政登鸡鸣寺即事(清·麟桂)
辛亥重阳前一日行部永郡遇雨宿乌符观观白玉(明·邓云霄)
辛亥长至后二首(宋·刘应时)
辛亥除夕三首(元末明初·戴良)
辛亥除夕感怀(明·陈绍文)
中国哲学如何登场(李泽厚2011年谈话录)
青铜法则
中国经济学(2010)
语文教学谈艺录(修订本)/上海教育丛书
机械设计<基础>课程设计教程
紫檀鉴赏与收藏(精)/投资收藏系列
上海弄堂工厂的死与生/工业遗产保护与再生丛书
多重耐药菌感染控制最佳实践/医院感染预防与控制最佳实践丛书
岁在辛卯(刘诚旧体格律诗集)
现代西方哲学讲演集/贺麟全集
忠恕而仁--儒家尽己推己将心比心的态度观念与实践
阴摩罗鬼之瑕(下)/京极夏彦作品
中国文化产业评论(第15卷)
浦东新区国有资产管理案例选编
不平等的民主(新镀金时代的政治经济学分析)/东方编译所译丛
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/19 12:11:16