网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
辣子鸡丁
释义
“麻辣鲜香,好吃??”
食材明细
主料
鸡小腿
适量
红椒段
4把
麻椒
2把
辅料
花生油
适量
料酒
适量
生粉
适量
生抽
适量
盐
适量
姜
适量
白芝麻
适量
香葱
适量
蒜
适量
麻辣 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
辣子鸡丁的做法步骤
1
红椒段4把,麻椒2把,姜蒜适量。
2
鸡小腿剁成小块,洗净,适量料酒,盐,生粉,生抽。
3
抓匀腌二十分钟。
4
锅中适量油烧七成热,腌好的鸡丁倒入,中火炸制用漏勺成锅铲不停翻动。
5
油一开始混汤,继续炸,炸至鸡肉变微黄,油清澈捞出控油。
6
油继续加热至九成热。
7
鸡块放入,大火炸酥脆。
8
捞出控油。
9
锅中留底油,微热放入红椒段,麻椒,姜蒜,小火炒香。
10
鸡块放入。
11
中火翻炒两三分钟,关火。
12
撒上白芝麻,香葱段盛盘。
13
成品。
14
成品。
小窍门
1.腌制时盐一次性放足才够入味。
2.干红辣椒选香辣的。
3.鸡丁根据自己喜好选择炸酥香,或稍嫩口感的。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
咖喱土豆盖浇饭
酸辣豆腐汤
鸡汤面
荷兰豆炒香肠
素焖面
虎皮豆儿
炸刀鱼
手撕包菜
简易水煮鱼
【大侠小菜】牛肉番茄汤
蓑衣黄瓜
香煎孜然豆腐
爆炒海瓜子
家常川菜盐煎肉
真正的农家乐----茶油香菇蒸鸡
自制酸奶
韭菜鸡蛋炒豆腐
超家秘制烤翅
烤豆沙包
牛油造型曲奇饼干
节后解腻菜-----蚝油杏鲍菇
奶油草莓蛋糕
花生糖
金桔果酱——化痰止咳
Le kougelhopf “古格洛夫”-源于17世纪的美味
什么求什么给的成语
什么求什么考的成语
什么求什么解的成语
什么求什么赖的成语
什么求什么达的成语
什么求什么过的成语
什么求什么逞的成语
什么求什么骥的成语
什么求什么,的成语
什么汇什么状的成语
什么汇什么通的成语
什么汉什么事的成语
什么汉什么云的成语
什么汉什么吃的成语
什么汉什么头的成语
夜至西湖对月独坐(清·纪元)
夜至西溪(明·释大香)
夜至铜岩驿逢臧进士张茂才(元末明初·张羽)
夜至长清县(清·戴亨)
夜至阳城田家(明·高启)
夜至鲁港(元·许有壬)
夜舟过龟山(宋·虞俦)
夜舟(清·杨锡绂)
夜航返汉(近现代·黄假我)
夜船与白玉蟾联句回文(宋·黎盘云)
夜船与盘云联句回文(宋·白玉蟾)
夜船(唐·韩偓)
夜色(宋·游九言)
夜色(当代·石任之)
夜花(唐·元稹)
上海科技六千年
飞一般花样年华/萌芽书系
红色英勇勋章(双语对照)/2000单词读遍世界名著丛书
王尔德童话精选(双语对照)/2000单词读遍世界名著丛书
白鲸默比·迪克(双语对照)/2000单词读遍世界名著丛书
汤姆叔叔的小屋(双语对照)/2000单词读遍世界名著丛书
西方童话选粹(双语对照)/2000单词读遍世界名著丛书
人类的当务之急(关于理想的问题)
茵梦湖(双语对照)/2000单词读遍世界名著丛书
北大周未智慧课(提升版)
跟大师学投资
妨害司法罪理论与实践
水客走水(近代中国沿海的走私与反走私)
万里播火者--红军长征岁月的新闻宣传
历史不会忘记--纪念抗日战争胜利60周年
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/18 21:12:30