网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
辣子鸡丁
释义
“麻辣鲜香,好吃??”
食材明细
主料
鸡小腿
适量
红椒段
4把
麻椒
2把
辅料
花生油
适量
料酒
适量
生粉
适量
生抽
适量
盐
适量
姜
适量
白芝麻
适量
香葱
适量
蒜
适量
麻辣 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
辣子鸡丁的做法步骤
1
红椒段4把,麻椒2把,姜蒜适量。
2
鸡小腿剁成小块,洗净,适量料酒,盐,生粉,生抽。
3
抓匀腌二十分钟。
4
锅中适量油烧七成热,腌好的鸡丁倒入,中火炸制用漏勺成锅铲不停翻动。
5
油一开始混汤,继续炸,炸至鸡肉变微黄,油清澈捞出控油。
6
油继续加热至九成热。
7
鸡块放入,大火炸酥脆。
8
捞出控油。
9
锅中留底油,微热放入红椒段,麻椒,姜蒜,小火炒香。
10
鸡块放入。
11
中火翻炒两三分钟,关火。
12
撒上白芝麻,香葱段盛盘。
13
成品。
14
成品。
小窍门
1.腌制时盐一次性放足才够入味。
2.干红辣椒选香辣的。
3.鸡丁根据自己喜好选择炸酥香,或稍嫩口感的。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
芦笋培根卷
儿时的回忆《咸味碗仔粿》
酱油鸡翅
元宝馒头
自制柠檬奶酪
培根炒杏鲍菇
南瓜玉蝴蝶
豆豉蒜苗豆腐
超简单自制酸奶蛋糕
两样材料做出美味无添加的黄桃果酱
椰蓉蛋糕
清炒莲花白
蒜辣小炒肉
砂锅鱼头
土豆烩饭
最爱吃的素菜【蚝油香菇青菜】
“赛”鱼翅--瑶虾粉丝娃娃菜
烤布丁
溜鱼段
鲜肉月饼
酥炸梭鱼
家常凉菜
新派回锅肉
甜辣开胃菜——泰式芒果虾
红酒烧鸡翅
not feel like doing
not for love or money
not-for-profit
not for publication
not for release
not for the fainthearted
not for the faint of heart
not found
not get along
not give a monkey's
not give up
not go amiss
not good
not good enough
not guilty
感事建除体二首(宋·程公许)
感事得五言长律三十句时家弟敬美致关中书为(明·王世贞)
感事怀人送春病酒晓起五首(宋·刘学箕)
感事戏赠青年诗人陈少平(当代·何永沂)
感事成吟(近现代·谢龙升)
感事打油兼调坤尧兄(当代·何永沂)
感事 时马江败诣阙上书请变法(清末民国初·康有为)
感事有叹(宋·朱熹)
感事有咏(当代·陈振家)
感事有赋(当代·陈振家)
感事次世广韵(当代·熊盛元)
感事次曹霜厓韵二首(明·潘希曾)
感事次朱曦韵(近现代·刘家传)
感事次江伯温韵(明·江源)
感事次达夫先生韵(近现代·张鳦生)
精准解析汉隶曹全碑/经典碑帖技法丛书
生物化学实验(21世纪高等院校教材)
英语(5上R升级版)/新经典练与测
鼓楼年鉴(2017)(精)
西泽立卫对谈集
语文(5上R升级版)/新经典练与测
每个孩子都想读的声律启蒙(精)
中国人应知的国学常识(3插图本)
记忆山东(共9册)
幸福都是奋斗出来的(你我的新时代)
三字经(经典珍藏读本余姚市姚北实验学校国学系列校本教材)
金融市场学(第3版)/21世纪本科金融学名家经典教科书系
黑白视觉卡(0-6个月1)/婴儿视觉激发早教卡
小学数学系统总复习(下)/学而思秘籍
网球运动(普通高等学校大学体育网球统编教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/19 22:06:45