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诗文 香菇马蹄丸子
释义
香菇马蹄丸子的做法
“蒸菜,营养最不容易流失的方法,可以保鲜原汁,这次做个简单上手的,我家经常吃,很省时间,又好吃??”

食材明细

主料
  • 猪肉 300g
  • 干香菇 5朵
  • 马蹄 250g
  • 小白菜 250g
辅料
  • 酱油 2勺
  • 1勺
  • 生粉 5勺
  • 咸香 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

香菇马蹄丸子的做法步骤

  • 香菇马蹄丸子的做法步骤:1
    1
    马蹄洗净去皮,说到为什么要加马蹄,一是口感爽脆,二是没那么腻啦。
  • 香菇马蹄丸子的做法步骤:2
    2
    切碎。
  • 香菇马蹄丸子的做法步骤:3
    3
    猪肉绞成肉末,和马蹄蓉混一起。
  • 香菇马蹄丸子的做法步骤:4
    4
    干香菇泡发切丁备用。
  • 香菇马蹄丸子的做法步骤:5
    5
    小白菜洗干净,头部留两厘米切断,修整下变成小花朵??这个做装饰用。
  • 香菇马蹄丸子的做法步骤:6
    6
    香菇肉末马蹄和酱油、盐生粉搅拌均匀,然后就可以捏个球了。
  • 香菇马蹄丸子的做法步骤:7
    7
    大火蒸10分钟转小火3分钟出锅。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 17:13:09