“麻辣，孜然味儿浓郁，特别下饭。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣鱿鱼的做法步骤
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1冰鲜鱿鱼解冻。 -
2清理干净，头部切条，身体切圈，须一根一根切开。
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3锅里适量清水，放入葱姜烧开。
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4倒入鱿鱼。
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5焯烫30秒。
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6捞入凉水中，再次洗净。
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7洋葱切丝。
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8铺入盘子上打底。
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9锅里适量油烧热，放入葱姜蒜，花椒，辣椒，火锅底料。
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10炒出红油。
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11倒入鱿鱼。
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12翻炒几下。
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13倒入孜然粉，辣椒粉，白芝麻。
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14翻炒均匀。
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15盛入盘中即可。
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16成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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海鲜