“喜欢面食。饺子、包子、馅饼、馒头面条等等。蒸包也是喜欢之一。不同的馅料搭配，让蒸包常吃常新。这款鸡蛋倭瓜馅蒸包，一如既往的美味。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鸡蛋倭瓜馅蒸包的做法步骤
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1小麦粉加酵母粉和成面团静置一会。 -
2倭瓜洗干净擦碎。
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3挤出倭瓜里的水。
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4倭瓜、炒碎的鸡蛋分钟盘中，加芝麻油、芝麻油盐味精葱姜。
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5搅拌均匀作蒸包馅。
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6将醒发好的面团揉实，做成大小适中的面剂，擀圆添加馅料。
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7捏住面皮的一点，顺面皮圆周捏严，包好蒸包。
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8蒸锅加水，冷水蒸包坯入锅蒸。开锅后蒸8分钟左右关火。
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9出锅享用。
小窍门
1、馅料搭配依据个人偏爱。
2、蒸包子的时间依据包子的馅料不同、大小不同而灵活掌握。
2、蒸包子的时间依据包子的馅料不同、大小不同而灵活掌握。
使用的厨具：蒸锅
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