“金黄脆脆鸡米花，休闲小零食，搭配不同蘸料，吃出不同味道。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
脆脆鸡米花的做法步骤
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1准备材料：鸡胸肉、淀粉、鸡蛋、面包糠 -
2鸡胸肉切丁，放入盐、胡椒粉和鸡蛋清搅拌均匀腌制二十分钟。
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3先把鸡丁放入干淀粉中占裹一下；
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4在把裹了淀粉的鸡丁放入鸡蛋液里占裹一下；
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5最后在把鸡丁放入面包糠里，用手捏捏让面包糠结实的沾在鸡丁上；
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6全部都沾好了；
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7锅中倒油中火加热，放入鸡丁改小火慢慢炸熟；
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8炸好的鸡丁出锅装盘凉凉，凉了的鸡丁脆脆的，配上我喜欢的番茄酱…开造啦^?_?^
小窍门
鸡丁入锅后一定要改小火慢慢炸，要不然大火会让鸡丁迅速变色焦掉。鸡米花可以随意搭配番茄酱、辣椒粉、孜然粉、沙拉酱、椒盐等等，只要你喜欢，想怎么吃就怎么吃。
使用的厨具：平底锅
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