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诗文 脆脆鸡米花
释义
脆脆鸡米花的做法
“金黄脆脆鸡米花,休闲小零食,搭配不同蘸料,吃出不同味道。”

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 一个
  • 鸡蛋 两个
  • 淀粉 适量
  • 面包糠 适量
辅料
  • 适量
  • 番茄酱 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

脆脆鸡米花的做法步骤

  • 脆脆鸡米花的做法步骤:1
    1
    准备材料:鸡胸肉、淀粉、鸡蛋、面包糠
  • 脆脆鸡米花的做法步骤:2
    2
    鸡胸肉切丁,放入盐、胡椒粉和鸡蛋清搅拌均匀腌制二十分钟。
  • 脆脆鸡米花的做法步骤:3
    3
    先把鸡丁放入干淀粉中占裹一下;
  • 脆脆鸡米花的做法步骤:4
    4
    在把裹了淀粉的鸡丁放入鸡蛋液里占裹一下;
  • 脆脆鸡米花的做法步骤:5
    5
    最后在把鸡丁放入面包糠里,用手捏捏让面包糠结实的沾在鸡丁上;
  • 脆脆鸡米花的做法步骤:6
    6
    全部都沾好了;
  • 脆脆鸡米花的做法步骤:7
    7
    锅中倒油中火加热,放入鸡丁改小火慢慢炸熟;
  • 脆脆鸡米花的做法步骤:8
    8
    炸好的鸡丁出锅装盘凉凉,凉了的鸡丁脆脆的,配上我喜欢的番茄酱…开造啦^?_?^

小窍门

鸡丁入锅后一定要改小火慢慢炸,要不然大火会让鸡丁迅速变色焦掉。鸡米花可以随意搭配番茄酱、辣椒粉、孜然粉、沙拉酱、椒盐等等,只要你喜欢,想怎么吃就怎么吃。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃   西餐  
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更新时间:2025/3/15 6:22:50