“剩下的米饭也可以有春天！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
照烧拌饭的做法步骤
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1准备所有的材料 -
2鸡腿去骨
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3用刀尖给鸡腿皮扎几个洞洞，入味也防止煎鸡腿溅油
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4放入料酒腌制20分钟
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5腌制鸡腿的时候把蔬菜切好备用
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6起锅放盐（放盐是为了让蔬菜有低味）
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7蔬菜依次飞水
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8一勺叉烧酱
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9然后放蜂蜜、料酒、酱油各一勺。和叉烧酱拌匀
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10放油，五成热
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11鸡皮面朝下煎至金黄
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12煎至两面金黄
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13放入调好的酱汁，加一碗热水大火烧开
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14慢慢收汁
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15拌饭锅烧热涂少许的油，烧热
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16加入米饭烧制，听见呲呲声关火
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17把鸡腿切块，依次放入蔬菜，把烧鸡腿的汁倒入米饭，慢慢吃吧
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18把鸡腿切块，依次放入蔬菜，把烧鸡腿的汁倒入米饭，慢慢吃吧
小窍门
喜欢吃酱汁的可以多加料，口味重的加点盐。
使用的厨具：瓦煲、炒锅
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