网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
巧克力塔
释义
“味苦的巧克力塔适合一家人分享。”
食材明细
主料
低筋面粉
10g
细砂糖
20g
黄油
70g
鸡蛋
一个
黑巧克力
100g
牛奶
120ml
冷水
25g
盐
1g
苦味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
巧克力塔的做法步骤
1
面粉、糖粉过筛加入软化黄油,搓成粗玉米粉状态。
2
将8g蛋黄、冷水、盐混合均匀,使盐完全溶解,倒入面粉中,揉成面团。冷藏1小时。
3
拿出发硬的面团,擀成薄片,铺在派盘上,叉一些排气孔防止烤时鼓起。松弛20分钟,放入预热好200°的烤箱,烤15分钟。
4
牛奶、黄油(20g)加热到沸腾离火,加入小块巧克力至溶化。冷却到不烫手,加入鸡蛋液搅拌均匀。
5
巧克力液倒入冷却好的塔皮内。放入预热(190°)好的烤箱里190°烤20分钟。
小窍门
不知是不是巧克力币的原因,做出来有点苦,所以最后放了糖粉在上面大家可以参考用量。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点 烘焙
随便看
奥利奥盆栽酸奶
桔子果酱
清补凉腐竹鸡蛋糖水
蜜豆南瓜饼
麻辣香大盆鸡
洋葱炒肉卷
泡椒萝卜
荠菜炒鸡蛋
大白菜炒肉丝
糖炒红果
红烧带鱼
泡椒土豆丝
扁豆炒肉丝
酥炸带鱼
秋梨膏
麻辣豆腐
核桃仁炒秋葵
双椒鱼头
南瓜饼
桑葚红枣小米粥
原味大骨汤
客家香料焖狗肉
玉米面馒头
蝴蝶南瓜馒头
蚝油杏鲍菇
什么邪什么,的成语
什么邱什么貉的成语
什么邻什么卜的成语
什么邻什么壑的成语
什么邻什么安的成语
什么邻什么居的成语
什么邻什么斧的成语
什么邻什么舍的成语
什么邻什么虎的成语
什么邻什么言的成语
什么邻什么里的成语
什么郁什么乐的成语
什么郁什么平的成语
什么郁什么得的成语
什么郁什么悴的成语
清平乐 辛卯清明日(宋·无名氏)
清平乐 过吴见屠存博近诗,有怀其人(宋·张炎)
清平乐 过汉上作(当代·吴灏)
清平乐 述怀(清·刘琬怀)
清平乐 送别 见王《众香词》、《词雅(清·杨琇)
清平乐 送友(近现代·吴嘉谟)
清平乐 送外北上(清·梁蓉函)
清平乐 送家柘西再入东粤(清·沈岸登)
清平乐 送张君美经历之任安西幕(金末元初·段成己)
清平乐 送张都事子敬秩满北归(元·卢挚)
清平乐 送春和紫薇(当代·傅义)
清平乐 送春(清·周翼椿)
清平乐 送春(清·曹慎仪)
清平乐 送述古赴南都(宋·苏轼)
清平乐 避暑神山咏桂(元·许有壬)
数字图像处理的MATLAB实现(第2版国外计算机科学经典教材)
寄小读者
我的祖先是恐龙(注音版1-2年级无压力阅读)/快乐语文精品馆
乡村致富领头雁(王传喜的故事)/时代楷模学生读本
DK机械运转的秘密 动物园大逃亡
DK编程真好玩(全2册)
温迪嬷嬷讲述1000幅世界名画
DK动物百科系列:爬行动物
DK写给大家的平面设计必修课:打造你的新世代品牌
DK动物百科系列:恐龙
DK彩绘经典名著(第二辑全7册)
DK太空
基于碳生产率的工业转型升级路径研究
贝多芬与英雄交响曲(浪漫主义交响乐的开端)(精)/里程碑文库
聊聊数语
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/22 8:19:54