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诗文	三杯鸡
释义	食材明细 主料 童子鸡 500 辅料 彩椒 1根 洋葱 1个 青椒 1根 配料 盐 适量 冰糖 50 微辣 口味 烧 工艺 一小时 耗时 普通 难度 三杯鸡的做法步骤 1 准备材料，鸡是提前切好的 2 鸡切块冷水进锅开火过水 3 加点料酒煮开 4 然后洗干净装盘风干 5 锅里倒入比炒菜要多点的油放入一大块冰糖 6 小火慢慢的将冰糖炒化熬起泡 7 然后倒入过好的鸡块选大炒两下鸡块染上糖 8 然后不急着翻炒，我是先小火两面慢慢煎一下 9 煎成两面金黄鸡身全上糖色 10 然后加入一勺子生抽老抽在加入一勺子糖炒一会加入一瓶啤酒加入半碗水要盖过鸡身加葱姜片一起煮 11 大火煮开后转小火慢煮20分钟 12 把彩椒及洋葱切断 13 小火煮至快收汁时加入切好的菜炒几下加入盐大火炒两分钟 14 在转小火煮8分钟加入鸡精 15 收盘 使用的厨具：不粘锅、炒锅 所属分类： 热菜
随便看	简单快手菜––腊肠炒荷兰豆 金针菇炒豆干 洋葱炒土豆片 蔬菜红烧饭 牛奶杂粮粥 红薯杂粮羹 奶酪饼干(抹茶味和原味)，奶酪香味弥漫唇齿之间，让人无法拒绝，乖乖在家做美食，武汉加油，北京加油 香辣炖豆腐 土豆泥 虾仁杂菇烩锅巴 菜泡饭 海鸭蛋洋葱炒饭 时蔬炒虾 水晶饺 家常炒海参 红烧黄花鱼 酸辣爽口脆萝卜 柴鸡蛋炒青椒胡萝卜 瓜皮白菜炖粉条 菠菜面 生菜拌腐竹 鸡蛋饼 肉松海绵电饭锅蛋糕 八宝粥 水果羹

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。