网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 荔枝马蹄糖水
释义
荔枝马蹄糖水的做法
“荔枝吃得多,容易造成上火。用荔枝做甜汤,一来口感可以多元化,做法也不同还不上火;二来也符合中医所说的夏天宜轻清淡甜。

挑荔枝的时候要注意:首先要新鲜,看色泽如果过分鲜艳,反而是人为的;第二挑选荔枝时,可以轻捏一下荔枝肉,一般都比较结实有弹性和饱满。如果发现捏下去有点空洞,这样的荔枝建议还是别买了。”

食材明细

主料
  • 荔枝肉 150克
  • 马蹄 10个
辅料
  • 冰糖 适量
  • 桂花 少许
  • 甜味 口味
  • 煲 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

荔枝马蹄糖水的做法步骤

  • 荔枝马蹄糖水的做法步骤:1
    1
    准备好材料;
  • 荔枝马蹄糖水的做法步骤:2
    2
    荔枝去壳去核,放淡盐水里浸泡一会儿去热气;
  • 荔枝马蹄糖水的做法步骤:3
    3
    马蹄去皮切小块;
  • 荔枝马蹄糖水的做法步骤:4
    4
    锅中加水5碗烧开,倒入荔枝和马蹄转小火煮6分钟,如果有细小泡沫要去掉;
  • 荔枝马蹄糖水的做法步骤:5
    5
    下冰糖搅拌融化;关火把糖水盛出;
  • 荔枝马蹄糖水的做法步骤:6
    6
    放凉后洒上桂花,放冰箱里冷藏半小时就可以了~汤散发着荔枝和桂花的清香,夏天里喝相当美味~
使用的厨具:汤锅
所属分类: 糖水   常见菜式   儿童   下午茶  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 11:08:52