网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 蔬菜拌面
释义
蔬菜拌面的做法

食材明细

主料
  • 面粉 500克
  • 香菇 两朵
  • 胡萝卜 一小节
  • 洋葱 半个
辅料
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 适量
配料
  • 鸡精 适量
  • 酱油 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

蔬菜拌面的做法步骤

  • 蔬菜拌面的做法步骤:1
    1
    面粉加入适量的清水,用筷子搅成絮状,然后用手和成稍软一点的面团,盖上保鲜膜,醒一两个小时。
  • 蔬菜拌面的做法步骤:2
    2
    面团放到面板上,擀成略厚的圆片。
  • 蔬菜拌面的做法步骤:3
    3
    切成稍宽的长条。
  • 蔬菜拌面的做法步骤:4
    4
    香菇、洋葱、胡萝卜切成丝。
  • 蔬菜拌面的做法步骤:5
    5
    锅上火,油热放入花椒爆香,再放入葱,倒入蔬菜,翻炒。放入适量的酱油、盐。出锅前,放入鸡精。
  • 蔬菜拌面的做法步骤:6
    6
    同时烧一锅热水,水开后,将面撑开,放到锅中。
  • 蔬菜拌面的做法步骤:7
    7
    面熟后,捞到盘子里,上面放上炒好的蔬菜即可。

小窍门

面醒得时间越长,越软也筋道,做出来的面条越好吃。
所属分类: 面条   老人   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 18:27:43