食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蔬菜拌面的做法步骤
-
1面粉加入适量的清水，用筷子搅成絮状，然后用手和成稍软一点的面团，盖上保鲜膜，醒一两个小时。 -
2面团放到面板上，擀成略厚的圆片。 -
3切成稍宽的长条。 -
4香菇、洋葱、胡萝卜切成丝。 -
5锅上火，油热放入花椒爆香，再放入葱，倒入蔬菜，翻炒。放入适量的酱油、盐。出锅前，放入鸡精。 -
6同时烧一锅热水，水开后，将面撑开，放到锅中。 -
7面熟后，捞到盘子里，上面放上炒好的蔬菜即可。
小窍门
面醒得时间越长，越软也筋道，做出来的面条越好吃。
所属分类：
面条
老人
晚餐
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- 风味炸鲜奶
- 金沙玉米
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- 家常版---鱼香肉丝
- 酸辣拌茄子
- 肉末韭菜炒面
- 青橄榄煲老鸭汤
- 韭菜鸡蛋水饺
- 肉末酸豆角
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- 番茄汁酱拌面
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- 不什么已什么的成语
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- 不什么序什么的成语
- 不什么庐什么的成语
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- 不什么当什么的成语
- 不什么形什么的成语
- 不什么彼什么的成语
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