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诗文 红烧牛肉
释义
红烧牛肉的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 500
辅料
  • 土豆 5个
  • 胡萝卜 2根
配料
  • 盐 适量
  • 老抽 适量
  • 酱香 口味
  • 烧 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

红烧牛肉的做法步骤

  • 红烧牛肉的做法步骤：1
    1
    牛肉提前泡水三小时，把血都泡出来
  • 红烧牛肉的做法步骤：2
    2
    然后在切一块一块的
  • 红烧牛肉的做法步骤：3
    3
    锅里放油烧热
  • 红烧牛肉的做法步骤：4
    4
    转小火加入碎冰糖慢慢炒
  • 红烧牛肉的做法步骤：5
    5
    把糖炒化冒泡
  • 红烧牛肉的做法步骤：6
    6
    倒入切好的牛肉丁大火少染色
  • 红烧牛肉的做法步骤：7
    7
    炒两下后糖起泡全沾牛肉上面了
  • 红烧牛肉的做法步骤：8
    8
    .加两勺子生抽一勺子老抽
  • 红烧牛肉的做法步骤：9
    9
    加警葱姜片还有一勺子盐不停的翻炒
  • 红烧牛肉的做法步骤：10
    10
    加入两小碗火大火烧
  • 红烧牛肉的做法步骤：11
    11
    大火烧开后转小火煮40分钟
  • 红烧牛肉的做法步骤：12
    12
    土豆胡萝卜切丁
  • 红烧牛肉的做法步骤：13
    13
    倒入切好的土豆胡萝卜丁一起煮
  • 红烧牛肉的做法步骤：14
    14
    火煮开
  • 红烧牛肉的做法步骤：15
    15
    倒入闷锅里开小火煮闷个三小时
  • 红烧牛肉的做法步骤：16
    16
    三小时后牛肉煮烂了拿出来收汁
  • 红烧牛肉的做法步骤：17
    17
    加入鸡精出盘了，红烧牛肉出来了
使用的厨具：焖烧锅、炒锅
所属分类： 热菜  
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更新时间：2025/3/15 1:03:46