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诗文 黑芝麻酥皮蜜豆面包
释义
黑芝麻酥皮蜜豆面包的做法

食材明细

主料
  • 高粉 215克
  • 低粉 50克
  • 黑芝麻 15克
  • 温水 120至130克
  • 酵母 3克
  • 盐 3克
  • 白糖 38克
  • 黄油 25克
  • 鸡蛋 38克
辅料
  • 蜜豆 适量
  • 印度飞饼 1片
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

黑芝麻蜜豆面包的做法步骤

  • 黑芝麻酥皮蜜豆面包的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 黑芝麻酥皮蜜豆面包的做法步骤：2
    2
    除黄油和黑芝麻外的所有材料混合揉至出膜。
  • 黑芝麻酥皮蜜豆面包的做法步骤：3
    3
    然后加黄油揉至扩展阶段。
  • 黑芝麻酥皮蜜豆面包的做法步骤：4
    4
    加入黑芝麻折叠的方法揉至均匀。
  • 黑芝麻酥皮蜜豆面包的做法步骤：5
    5
    醒至2.5倍大。
  • 黑芝麻酥皮蜜豆面包的做法步骤：6
    6
    排气分割松弛15分钟。
  • 黑芝麻酥皮蜜豆面包的做法步骤：7
    7
    取一个面团按扁，加入蜜豆。
  • 黑芝麻酥皮蜜豆面包的做法步骤：8
    8
    包拢捏紧滚圆。
  • 黑芝麻酥皮蜜豆面包的做法步骤：9
    9
    将飞饼皮擀成圆薄片盖在面包坯上。
  • 黑芝麻酥皮蜜豆面包的做法步骤：10
    10
    进行最后发酵至1.5倍大，放进预热过的烤箱180度23分钟左右。
  • 黑芝麻酥皮蜜豆面包的做法步骤：11
    11
    出炉了，不错吧。
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更新时间：2026/5/7 12:50:08