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诗文 南瓜蜜豆包
释义
南瓜蜜豆包的做法
“早几天做了回南瓜馒头,LG很喜欢吃,说这样可以吃粗粮,口感营养都不错,行,只要你喜欢,猫再给你做就是,刚好今天还做了白蜜豆,这回包个蜜豆包子吃,咬开面皮里面是一颗颗绵软香甜的豆子,口感非常棒,配上一杯牛奶或是豆浆,就是营养全面,吃口又好的一顿了。”

食材明细

主料
  • 南瓜 200克
  • 面粉 600克
  • 蜜豆 适量
辅料
  • 酵母 3克
配料
  • 白砂糖 10克
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

南瓜蜜豆包的做法步骤

  • 南瓜蜜豆包的做法步骤:1
    1
    南瓜切片蒸熟。
  • 南瓜蜜豆包的做法步骤:2
    2
    趁热研成茸。
  • 南瓜蜜豆包的做法步骤:3
    3
    摊凉后,放入面粉中,加入3克酵母。
  • 南瓜蜜豆包的做法步骤:4
    4
    倒入适量的清水,搅成棉絮状。
  • 南瓜蜜豆包的做法步骤:5
    5
    和成光滑的面团。
  • 南瓜蜜豆包的做法步骤:6
    6
    再搓成长条,分成大小等份的剂子,接着擀圆,放上蜜豆馅。
  • 南瓜蜜豆包的做法步骤:7
    7
    捏成包子,放入蒸锅,开最小的炉心火,开始加热发酵。
  • 南瓜蜜豆包的做法步骤:8
    8
    当发至原来的二倍大时,转为中大火,开始蒸包子,我的蒸锅是两层的,一共蒸了15分钟就可以了。

小窍门

蜜豆不用研碎,直接就整颗包入包子里,咬下去真的会有惊喜哟。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/15 1:12:01