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诗文
儿童酸奶
释义
食材明细
主料
淡奶油
100g
细砂糖
80到85g
牛奶
900g
辅料
菌粉
一小包
原味 口味
其他 工艺
一天 耗时
简单 难度
儿童酸奶的做法步骤
1
将要装的容器都消毒,烘干
2
烤箱调到发酵状态,发酵温度在38至45度,将牛奶,淡奶油,细砂糖放入已消毒的容器,隔水用小火边加热边搅拌至糖融化,加热42至45度立即取出
3
把一小包菌粉剪一个小口慢慢倒入容器里,边到边搅拌均匀,别倒太快以免有结块
4
然后倒入消毒好的容器里,先把要装的容器都倒一半完后,再倒另一半,避免菌粉沉淀,分布不均
5
盖上盖子.放烤箱发酵八小时即可拿出来放冰箱
所属分类: 饮品
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更新时间:2025/10/1 11:47:50